Hanf Energie Riegel

Ich werde bei meinen Workshops und Seminaren immer nach dem Rezept von den Hanfenergie Riegeln gefragt, die ich oft mitbringe: Voilà.... hier ist es:
Mit freundlicher Genehmigung von Daniel Baumann, dem Hanfbayer! 

 Menge:  ca. 10 Riegel    Zeit:  30 Min. Zubereitung + 15 – 20 Min. Backzeit

Zutaten:

100 g   Haferflocken zart

100 g   Mandeln gehackt

100 g   Hanfsamen geschält

  50 g   Goji-Beeren oder alternativ: getrocknete Rosinen oder Datteln

  50 g   Cranberries oder alternativ: getrocknete Kirschen

  20 g   Aronia-Beeren getrocknet

   2 EL  Chia-Samen

1/2 TL  Zimt

1/2 TL  Salz

1 MSP  Vanilleextrakt oder 2 Tr. Vanillearoma

 Zutaten Sirup:

100 g    Vollmilch oder Zartbitterschokolade

100 ml  Agavendicksaft oder Honig

  60 ml  Kokosöl

Schritt 1 – Nüsse und Beeren

Haferflocken, Nüsse und Beeren in den Thermomix  oder Küchenmixer geben. 3 Sek. bei Stufe 7 zerkleinern

Chiasamen, Zimt, Salz und Vanille zugeben und 10 Sek. bei Stufe 5 vermischen.

Schritt 2 – Sirup

Schokolade, Agavendicksaft/Honig und Kokosöl im Wasserbad erwärmen und zu einem glatten Sirup verrrühren

Schritt 3 – Masse

Sirup und Nuss-Früchtemischung zusammengeben und mit dem Spatel vermengen

Schritt 4 – Backen

Backblech mit Backpapier auslegen

Masse ausrollen ca. 1cm dick

Im Ofen bei 170° C Ober- und Unterhitze (150°C Umluft) für 15 – 20 Min. backen.

In der Restwärme alles in Riegel schneiden und abkühlen lassen.

Rezept von: Hanfbayer Daniel 

Der 7 Farben Tee

Rot:                 Hibiskus, Rosenblätter

Orange:          Sanddorn, Orangenschale
Gelb:               Zitrone, Physalis, 
Grün /Rosa:  Grüne Blätter oder rosa Blütenblätter
Hellblau:        Kornblume
Indigo:            Heidelbeere, schwarze Johannisbeere
Weiß:              Ingwer

Alles  in unterschiedlichen Gewichtsanteilen in ein Teesieb, aufbrühen, 5-10 Minuten ziehen lassen.... fertig!